No último mês, quanto gastou a conquistar clientes novos (anúncios, comissões, descontos de primeira compra)? E a manter os que já tem? Se a primeira coluna é enorme e a segunda quase vazia, como na maioria dos restaurantes, há margem a ganhar. Conquistar é importante, e os marketplaces ajudam muito nisso. Mas só conquistar é caro.
O balde com um furo
Imagine o negócio como um balde. A atração é a água que deita para dentro: anúncios, marketplaces, promoções. A retenção é tapar o furo no fundo. Se só deita água, precisa de deitar cada vez mais só para manter o nível.
Porque reter costuma ser mais barato
Um cliente que já comprou várias vezes:
- já o conhece e confia em si;
- já sabe que gosta da sua comida;
- tende a comprar mais e com mais frequência ao longo do tempo;
- recomenda-o a outros.
Conquistar envolve anúncios, comissões e descontos. Fazer um cliente voltar envolve, no máximo, uma mensagem e um pequeno incentivo.
Porque quase ninguém retém
Porque a atração parece "marketing" e a retenção parece trabalho de bastidores. E porque reter exige uma coisa que muitos restaurantes não têm: os dados dos clientes. Sem saber quem compra e quando abranda, não há como reter. Os dados dos pedidos feitos num marketplace ficam com a plataforma; num canal próprio, ficam consigo.
O que fazer com esta conta
- Fique com os dados dos clientes do seu canal.
- Crie um programa de fidelização simples.
- Contacte quem começa a desaparecer.
- Meça a taxa de repetição: que percentagem dos clientes volta? É este o número que, ao subir, tapa o furo.
Não precisa de parar de atrair, precisa de equilibrar: deitar água e tapar o furo.
Como a GetFoodies ajuda
Dá-lhe os dados de cada cliente do seu canal, o cashback e os pontos já integrados e o email marketing para falar com quem já lhe comprou. Nos pedidos do seu canal, a GetFoodies não cobra comissão por pedido.
Faça a conta hoje
Escreva as duas colunas: o que gasta a atrair e o que gasta a reter. Se estão desequilibradas, já sabe onde está o lucro que ainda não foi buscar.